Kandis

Vinnoble

I Kandis forhandler vi nu vine fra Vinnoble.Vi har dermed adgang til over 1000 kvalitetsvine fra hele verdenen, til fornuftige priser.

Vinmonopolet

Vinmonopolet har leveret vin til Kandis gennem mange år. Vi forhandler bl.a. mange gode og velkendte vine fra Argentina, Chile, Syd Afrika, Australien, samt ikke mindst vores udvalgte vine fra Italien og Frankrig.


Cold Hand Winery

Isvinene smager som Indian Summer i en æblehave, stærkt grønt græs, henfald, melankoli og en utrolig syre og renhed. Og Cold Hand Winery er ikke stoppet ved isvinene – faktisk har de udviklet og specialiseret sig i en lang række udsøgte, meget autentiske og helt fantastiske vin- og hedvinsprodukter i helt egen unik stil.
Vi er eksklusive forhandlere af disse produkter, som fra den spæde start har taget alle med storm – også de danske toprestauranter…Eneste ”men”: De laves desværre kun i stærkt begrænset antal...
Vi forhandler pt.
Malus Danica 2012 0,2 l. - Feminam 2013 0,5 l. - Masculine 2012 0,5 l. - Primus Nigra 2014 0,5 l, kirsebærvin som i år er kåret til Danmarks bedste...

Udvalgte tilbud fra vores vinafdeling

Cecilia Beretta Ripasso, 2015. Valpolicella Superrione, Veneto

Vinen har en flot. mørk, rubinrød farve og komplekse og sødmefulde aromaer af modne kirsebær og blommer. I smagen har vinen en god velour med spændende , krydrede toner og skovbundskarakter. Eftersmagen er lang, frugtrig og med mange detaljer.

Før 169,- nu 129,-

 

 

Echeverria, Syrah Gran Reserva, 2014, Maipo Valley, Chile

Syrah Gran Reserva har en flot, rubinrød farve med lilla skær.
Duften er åben og umiddelbar, med nuancer af solbær, brombær og mørke, krydrede toner af sort peper og mokka.
Smagen er meget koncentreret med toner af mørk chokolade, nellikke, tjære og en smule engelsk lakrids. Samtidig har vinen en god friskhed og slutter sprød og harmonisk.

En perfekt vin til lam, vildt, okse - gerne rillet eller tilberedt med krydderier eller med. f.eks. portvinssauce 

før 139,- nu 99,-


Rioja, Loui Canas, Chrianza, 2014

"The Best value of red of the year 2012" - samt 92 pts fra Neil Martin.

Utrolig flot og harmonisk vin, tæt pakket med frugt og med med tydelig Rioja karakter.

vejl ud. 149,- nu 110-

Les Tallades 2014


Nordspanske Montsant ligger tæt op af Priorat og producerer vine i samme høje kvalitet.
Tallades er en purung og spændstig vin, med frugt og styrke i perfekt harmoni.


vejl ud. 119,- Nu kun 79,-

Italien

2012 Ripasso le Crosare, Lenotti, Veneto, Italien

Prøv den til okse-, lamme- eller kalvesteg, til vildt – især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at åbne flasken ca. 1 time før serveringen.
 

Missetti, Appassimento, Italien

Det er en vin man vil kunne bruge til grillet kød, lam, okse, vildt – især med skovbær. Vinen vil være perfekt til at marinere frisk skårne jordbær i rødvin, med lidt rørsukker, pebermynteblade og peber.
 
Pris 99,00

Pescarpa Famiglia, Primitivo 2016

PESCARPA PRIMITIVO er produceret af den fremadstormende vinmager Filippo Baccalaro. Druerne kommer fra en udvalgt parcel i Salento-området 100 meter over havets overflade, på en stenet og leret skråning tæt ved kysten.
På den oprindelige primitivo-drue, der som bekendtfejrer triumfer i Californien under zinfandel-navnet, viser Syditalien, hvor stort et potentiale, der er for at lave vin med både finesse og frugt i støvlelandets hæl. Få andre steder får man til den pris så velstyret moden og fyldig frugt med masser af sollune bær, nødder og svesker i både duft og smag.

Pris 79,-

Frankrig

2014 Cotes du Rhône, Parallele 45, Jaboulet, Rhône

Flot blank rubinrød farve i glasset. Duft af krydderier, kirsebærsten samt urter.

Kr 99,00

2015 Vacqueras, Les Cypres, Poul Jaboulet, Rhône

Helt tydeligt noter af provencalske urter, Rosmarin og timian.

199,00
149,00

Spanien

2006 Reserva, Louis Canas, Rioja

Vinen har en flot rubinrød farve. I næsen har man en god aromatisk intensitet primært af røde bær, men også noter af fad. I munden har man en flot, ren, blød frugt, krydrede aromaer og fadpræg på den gode måde. Det er en kompleks og velstruktureret vin, med en flot og lang finish med modne røde frugter. Vinen passer rigtig godt til hvidt og rødt kød, spanske retter som ris med kød, men også til stegte eller braiserede retter.
 
 
Kr 169,00

2005 Gran Reserva, Rioja, Louis Canas

Prøv den til ovnstegt okse-, kalv eller lammekød, med masser af smagende grøntsager, svampe og en mørk sauce.
 
 
Kr 299,00

Raig de Raim.


Fra Cellar Pinol i Terra Alta, som grænser op til Priorat i Spanien.
Saft og kraf. Super til rødt kød.

Pris 110,-

Øvrige Europa

Sydafrika

Amerika

Sydamerika

2014 Cabernet Sauvignon, Montes, Chile

Vinen har en flot, dyb rubinrød farve. I duften finder man solbær, lidt blåbær, antydning af violer og vanilje.
Man fornemmer fadkarakter, men det er frugten der dominerer. I eftersmagen er der noter af kaffe og vanilje.
6. mdr. på fad

Før pris: 99,00
Nu kun: 89,00

Down under

2015 Shiraz Cabernet, Cottage Garden

Shiraz-Cabernet Cottage Garden er sammensat af lige dele Shiraz og Cabernet. Druen Shiraz giver en dyb, mørk, rubinrød farve i vinen og umiddelbare, frugtrige nuancer af modne kirsebær, blommer og peber i duft og smag. Cabernet giver til gengæld mere tørhed og struktur, med toner af solbær og chokolade. I eftersmagen finder man en god frugtkoncentration med krydrede toner og en tannin, som samtidigt varsler om et godt modningspotentiale.

Pris 69,-
 

Everton Red, Brown Brothers


Vinen har stor fylde, men den besidder samtidig en friskhed, en frugt og en blød tannin, som gør den velegnet til at blive drukket i en ung alder.

Vinen har tilbragt 6 måneder på 2-6 år gamle amerikanske barriques samt store egetræsfade.
 

Cabernet giver en god struktur i vinen mens Shiraz giver vinens krydret og kødfuld karakter. Desuden giver Malbec blødhed og charme til vinen. I farven er vinen intens med brillante, rubinrøde nuancer. I duften finder man toner af røde bær (hindbær, kirsebær), krydderier og en smule træ. I smagen har vinen en god frugtsødme, som strammes op af en meget flot og rank struktur. Vinen byder på en utrolig flot harmoni mellem frugten, velouren og alkoholen.

Pris: 89,-

2010 Shiraz Ten Acres, Brown Brothers, Heatcote


Lavet på udvalgte druer fra Heathcote området. En elegant rødvin, der passer perfekt til danske retter- især til jul.

Pris 159,-